白乌鱼“分段法”养殖高产技术
“分段法”池塘集约化养殖白乌鱼，每公顷纯收益可逾10万。下面简要介绍白乌鱼“分段法”养殖高产技术要点，供广大养殖户参考。
一、池塘要求
一般成鱼塘均可养殖，池底最好有少量淤泥。池塘四周用砖、篱笆或塑料网加高0.5米，以防白乌鱼逃逸。池塘水深宜为1.0~1.5米，水源要充足，中性或偏碱性，水温不超过30摄氏度。鱼种池面积以500~1000平方米为宜，成鱼池面积以2000~4000平方米为宜，最好采用微流水式养殖。水面1/5面积中水漂莲或水花生地等供养白乌鱼隐蔽遮阳，注水孔设在赤壁离水面30厘米高处，以防注水时白乌鱼逆水而逃。
二、清池消毒
放养前，先将池水排干，清除部分淤泥，保持池厚20厘米，每公顷池塘用生石灰1500千克进行干法清池、消毒。
三、苗种放养
第一阶段强化培育大规格鱼种，在鱼种池进行。9月上旬，将平均尾重50克左右的白乌鱼苗强化培育，使其在翌年5月长成150克的大规格白乌鱼种，放养密度为每公顷10万尾。第二阶段放养在翌年5月上旬，将第一阶段培育的大规格鱼种放入成鱼池精养，放养密度为每公顷6000~7500尾。白乌鱼苗种放养前都要用3%~4%的食盐水侵洗10~20分钟。
四、饲料投喂
白乌鱼为肉食性凶猛鱼类，养殖成败的关键在于饲料投喂。如饲料不足，互相蚕食现象严重。目前饲料来源主要是活饵料（小罗非鱼、小江鱼、麦惠鱼、泥鳅、小虾等）和人工配合饲养。集约化养殖白乌鱼如全部喂活鱼，成本高，须驯化其摄食人工配合饲料。驯化从小开始，方法是：将80%绞碎的小杂鱼肉及20%的面粉或其他黏合剂混合制成颗粒饲料。开始驯食时，可将此饲料与水蚤混在一起投喂，并逐渐减少水蚤等活饵的数量，直至最后不用水蚤，全部投喂人工配合颗粒饲料。以后可逐渐向日粮饲料过渡。日粮采用颗粒饲料，粗蛋白质含量在40%以上。
参考配方：动物性饲料（血粉、畜禽及水产品下脚料、鱼粉等）50%，植物性饲料（麦麸、玉米粉等）48%，骨粉2%。每天07:00 --08:00,17:00--18:00,各投喂1次。
日投饲料量：在鱼类生长旺盛季，为池中白乌鱼鱼重的5%~8%，其他季节为3%~5%。实际投饲量视季节、天气、鱼类活动和吃食情况灵活掌握。可将饲料放在箩筐内吊入池塘中让白乌鱼取食。
五、水质调节
应每隔10~20天加水1次，每次加水20~30厘米。夏、秋季节，5~7天换1次水，如能保持微流水则更好。
六、鱼病防治
水霉病可用0.1克米³的漂白粉和0.5克/米³的亚甲基蓝合剂全池泼洒；小瓜虫病可用0.3~0.5克/米³的亚甲基蓝全池泼洒，连用2天;粘孢子虫病可用0.25~0.50克/米³的晶体敌百虫全池泼洒。平常每隔10~15天，可用20~30克/米³的漂白粉全池泼洒，防病效果好。
七、适时捕捞
鱼规格达到500克以上时即可捕捞上市。若只捕捞一部分，除拉网外，也可根据白乌鱼喜流水的特点，向池中冲注新水，并在出水口设置渔网，使其跳入网里捕获。若全部捕捞，可将池水排干，用推泥板从泥中翻出白乌鱼。
