关于发展白乌鱼(白甲乌鳢)养殖的思考
1.营养价值高，尤其的高蛋白质，高徽量元素，高氨基酸，低脂肪（3高1低），符合现代人们的饮食要求，以及特有的药用价值（催乳，生肌活血，祛风治疳、补脾益气、去瘀生新、利水消肿之效），
白乌鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少，无肌间刺，味鲜，一般人群均可食用，作为一种辅助食疗方法。
2.高产，667平方米（1亩）的鱼塘用精养的模式，5月投放10CM的鱼苗8500尾，经过6个月的养殖，产量在8000斤以上，7-9月日增重率为3%-5%。高产的重要原因是
白乌鱼是肉食性鱼类，有很好的喜集群性，耐高温、低温，具鳃上辅助呼吸器官,耐低氧。基本不用开增氧机，成活率95%以上,抗病能力强,发病几率少,尤其是到现在还没有发现暴发性全塘死亡现象。
3.价格高，到现在
白乌鱼只有四川省有卖的，价格视大小每斤在28-35之间。随着养殖规模的不断扩大，市场趋于饱合，每斤价格也会在15元以上，在鱼苗自行供给的前提下，在投入与产岀上都能获得双倍的经济效益。
4.成活率高，
白乌鱼具有很强的生命能力与抗病能力，只要保持科学合理的养殖，调控好饲料与水源，做好防重于治，一般成活率都在90﹪以上。
5.成本低，不管是投喂饲料还是投喂新鲜的野杂鱼，每增重1斤的成本不超过5.5元。考虑到鱼苗、人工、水电、塘租、用药等，综合成本不超过每斤8.5元。
6.
白乌鱼鱼苗孵化与培育技术非常简单，一般人都可以操作成功。体长为30～35cm的亲鱼怀卵量为1.5万粒左右。育苗成活率在80%以上，而且不需要特别的设施。
7.
白乌鱼对鱼塘要求简单，不需要特别的设施，做好一般的防逃设施和进排水方便即可。
8.
白乌鱼因为自然资源比较少，相当珍贵，是近来才发展起来的一个新品种，发展潜力非常大，
白乌鱼只有在四川省才有，但是受制于鱼塘、饲料、水源等硬件条件不足，发展规模有限，现在处于面对市场供不应求，价格坚挺的局面。
9.
白乌鱼因为特有的药用价值和食用价值，注定有比较好的发展前景。
白乌鱼的药用价值已经得到四川华西医院专家组的权威认可，并在广大伤病患者中全面推广为食疗最佳补品，在四川有当地民间有非常好的口碑。
10.
白乌鱼养殖周期短，可以当年水花育苗，当年就可以养成商品规格，当年上市销售，当年收回投资。
11.
白乌鱼捕捞方便，采用拉网捕捞1-2次或者干塘就可以彻底捕捞。长途运输也非常的方便，效果优于普通的四大家鱼和泥鳅黄鳝。
12.
白乌鱼在我们荆州地区依托大量常年低价的野杂鱼资源，和众多完善的饲料企业，以及背靠我们荆州市中国淡水渔业第一市的销售网络，物流体系，水产品深加工企业等强大优势下，发展规模化养殖
白乌鱼的养殖一定可以赢得美好明天。
备注：
白乌鱼与黑鱼都是鳢科鳢属，但是品种不一样，
白乌鱼是四川的一种特有鱼种。
白乌鱼共有二种，营养价值和经济价值远高于黑鱼。一种背部上端体表灰色，下端白色，另一种体表几乎全白，鳍部金黄色非常好看，可以做观赏鱼，
白乌鱼具体体现在体表几乎纯白（在过度受到惊吓时，处于自我保护意识，背部上端会明显变成灰色，归于平静又会恢复几乎银白色）并体表无花纹，营养价值远高于黑鱼，肉质相较黑鱼要嫩，其它生活习性、繁殖大体同于黑鱼。
