白乌鱼分类展示

关于发展白乌鱼养殖的思考

白甲乌鳢体色白，身体呈棒形，头部扁平，头部鳞片较大，尾部鳞片细，背鳍条47，

臀鳍条38，侧线鳞63，鳃耙数13，脊椎骨55，体长为体高的7.8～8.2倍。

    1.白乌鱼是公认的营养价值高，尤其的高蛋白质，高徽量元素，高氨基酸，低脂肪（3高1

低），符合现代人们的饮食要求，以及特有的药用价值（催乳，生肌活血，祛风治疳、补脾

益气、去瘀生新、利水消肿之效），白乌鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少，无肌间刺，味

鲜，一般人群均可食用，作为一种辅助食疗方法。 

    2.成活率高，白乌鱼具有很强的生命能力与抗病能力，只要保持科学合理的养殖，调控

好饲料与水源，做好防重于治，一般成活率都在90﹪以上。  

    3.成本低，不管是投喂饲料还是投喂新鲜的野杂鱼，每增重1斤的成本不超过5.5元。考虑

到鱼苗、人工、水电、塘租、用药等，综合成本不超过每斤8.5元。

    4.高产，667平方米（1亩）的鱼塘用精养的模式，5月投放10CM的鱼苗8500尾，经过6个

月的养殖，产量在8000斤以上，7-9月日增重率为3%-5%。高产的重要原因是白乌鱼是肉食     性鱼类，有很好的喜集群性，耐高温、低温，具鳃上辅助呼吸器官,耐低氧。基本不用开增氧     机，成活率95%以上,抗病能力强,发病几率少,尤其是到现在还没有发现暴发性全塘死亡现         象。 

     5.白乌鱼对鱼塘要求简单，不需要特别的设施，做好一般的防逃设施和进排水方便即可。

     6.白乌鱼鱼苗孵化与培育技术非常简单，一般人都可以操作成功。体长为30～35cm的亲

鱼怀卵量为1.5万粒左右。育苗成活率在80%以上，而且不需要特别的设施。   

     7.白乌鱼养殖周期短，可以当年水花育苗，当年就可以养成商品规格，当年上市销售，

当年收回投资。 

     8.白乌鱼因为特有的药用价值和食用价值，注定有比较好的发展前景。白乌鱼的药用价

值已经得到四川华西医院专家组的权威认可，并在广大伤病患者中全面推广为食疗最佳补          品，在四川有当地民间有非常好的口碑。