白乌鱼养殖对于水质当注意些什么

白乌鱼俗称白乌棒， 鳢科鳢属。肉质细嫩，少刺，味道鲜美。白乌鱼药膳可催乳，

生肌活血，是产妇及老幼的滋补珍品。营养丰富，可制作多种名菜，如生炒鱼片，

白菊鱼丝，白乌棒炖蛇等

白乌鱼如些美味，那么在养殖的过程中对于水质，当注意些什么呢？

1、营养，强化投喂，营养过剩，导致的脂肪肝。营养的不均衡，如海鱼的部份微生素缺失，导致的肝肾脏功能下降，免疫力下降。

2、病原，人畜粪便管理不当，流入鱼塘（费氏枸缘梭杆菌、即大肚病病原）。药物使用不当，如水体消毒过勤，单一用药。抗生素低剂量长期使用，使得恶性耐药性病原增多。细菌的一个最大特点就是繁育速度快，变异快。（100万个病菌杀死99万9999个，只要一个不死，不出七天，这个杀不死的病菌又充满你的池塘。）

3、应激，换水过多，换入的水温差、水质相差太大。药物使用不当，都能引起应激。水温过高也能引起应激。（应激：动物对环境变化，所产生生理应答的总和。）苗种运输过程操作不当引起应激。过度的应激，会使动物免疫系统絮乱。

4、亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物，亚硝酸盐对鱼、虾的毒性较强，是养殖水域中诱发暴发性疾病的重要因素。有调查研究表明，在基层鱼病诊断过程中，往往细菌性疾病大量暴发的池塘，亚硝酸盐的含量都比较高，且藻相不丰富，底层溶氧低。

5、在高水温季节，当水体PH值偏高时，要特别注意检测水体氨氮含量。这主要是因为氨氮的毒性与PH值正相关。对于氨氮高池塘坚决杜绝生石灰应用。控制分子氨浓度小于0.02mg/L。当水体中氨氮含量过高时，有条件换水的可适当换掉部分老水，注入新水，并全天开动增氧机曝气，然后再使用硝化细菌类或光合细菌类产品。